Кафените зърна са специално подбрани директно от най-добрите плантации в Бразилия, Централна Америка, Индия и Африка, след което са подложени на 114 процедури за контрол на качеството, преди да бъдат използвани за бленда на illy.
Кафето 100% Арабика има съдържание на кофеин не повече от 1,5%. Препоръчителната дължина е 30 мл. Опаковката съдържа 15 еспресо капсули за система Mitaca Professional System.