ПАСТА СЪС СМЕТАНА И ГЪБИ

ПАСТА СЪС СМЕТАНА И ГЪБИ
Бърз сос за паста на база сметана, гъби и пармезан.Кремообразен и вкусен, ще усетите колко е добър!
Съставки:
1.Паста Пене на Carazita - 400gгр.
2. Гъби 250 г - измити и нарязани
3.Чесън - 1 скилидка
4. Магданоз на вкус
5. Зехтин Екстра Върджин
6. Сметана за готвене - 200мл.
7. Мляко - 3 супени лъжици
8. Пармезан - 2 супени лъжици (настърган)
9.Сол на вкус
А за най-нетърпеливите ще предложим друг вариант – използвайте директно Сос Заготовката на Carazita Манатарки и Трюфел
Приготвяне:
Сложете зехтина и скилидката чесън в голям тиган, запържете ги, добавете гъбите, малко нарязан магданоз, добавете сол и след това гответе гъбите с капак на средна температура. След като гъбите се позапържат, извадете чесъна, сложете гъбите в съд за миксиране, добавете сметаната, прясното мляко и настърган пармезан на вкус, ако желаете още магданоз.Миксирайте всичко за няколко секунди, докато получите крем.Пастата я сварете в подсолена вода, отцедете я и овкусете с крема от гъби.Разбъркайте всичко добре.Ето че нашата паста със сметана и гъби е готова.
Buon appetito от Sole Gusto!
Публикувано в : Рецепти

Оставете коментар